今日到歐客佬太原門市逛逛，想買個手沖咖啡濾杯試試看，裝潢滿氣派的超多咖啡器具真是讓人眼花撩亂，本來只想買kalita的濾杯，後來不小心被日本三洋葵花濾杯吸引，就不小心手滑了買了。
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漂亮的三洋葵花02黃色濾器VS日本Kalita 102 黑色-三孔陶製濾杯
三洋濾杯有附贈一根塑膠湯匙，與說明書，陽光下好像是一朵盛開的花。
濾器裡面的條狀凸起設計，稱為肋骨(也稱肋槽或導水溝)。其主要功能在於架高濾紙，讓濾紙與濾器內面保留適當空隙，提供水流固定的路徑，方便水流流出與濾紙服貼，有阻擋雜質與氣泡的效果。
葵花此兩款都是屬於｜直線形肋骨濾器｜，何謂直線形肋骨濾器？
頂端到底部的直線肋骨設計，密實且立體的肋骨，能撐開濾紙與濾杯間更多的縫隙，增加空氣對流的空間。接近底部約0.2cm便收起肋骨，濾紙與濾杯底部呈現密合，這是為了壓抑萃取速度，讓流速變慢一點。
2~4濾杯外包裝
紙盒上湯匙放置的地方也滿穩的，不愧是日本的設計。
看到漂亮的花紋了
雖然價錢差快三倍果然值得，在陽光下超美的
肋骨的長短與凸起程度 ，會影響咖啡的風味，以及水流路徑與流速。
特點1 錐形設計
因為是圓錐形的關係，熱水由中心向下流動，加長與水流與粉的距離，熱水均勻地浸濕咖啡粉，因此萃取出來的咖啡順滑香醇，減少雜味。
特點2 濾杯花形大孔
底部出水口的造型開口較大，底也有花的樣子，使咖啡在沖泡時能改變水流的速度，因此方便控制水流，獨特花形大孔，可以穩定滴水均勻，使咖啡不飛灑。
可以泡出比較明亮的果酸味咖啡。
特點3 花形肋骨設計
花瓣型肋骨設計，空氣層達到與濾布同樣的膨脹效果，帶弧度與深度的花型過濾空間，使咖啡粉香四周膨脹擴散並騰出空隙，使充分萃取風味更飽滿。
花紋真的好美阿，花型旋紋的溝槽，可使流速加快不會造成咖啡過度萃取。
送的CAFEC湯匙顏色跟濾杯也很一致，不會有色偏的情形。
特點4 水流速度
*單一大孔流速順暢，媲美法蘭絨萃取效果充分悶蒸、充分膨脹，加上底部U型導流槽導出熱氣，緩解蒸氣對萃取的影響。
*底部U型托盤設計，防止咖啡在沖煮中飛濺。
可搭配三洋濾紙：
特色是在日本北海道純木製造而成的高品質濾紙，另推出菲律賓－馬尼拉麻蕉製成80%麻的「麻濾紙」，不但強韌、通透性更高，馬尼拉麻生長快，可大量種植取代原木更環保。
* 無添加．無異味．結實有彈性．沖泡更放心 *
kalita濾杯肋骨流速優勢是什麼?
kalita濾杯也滿精緻的，杯內設計突起的紋路可讓濾紙更服貼，加速空氣排出，三孔設計流速會比三洋的慢些，泡出來咖啡風味會比較厚實濃郁。
kalita102側拍，深邃的黑色，也不容易髒XD
特點1 扇型設計
扇型設計可減緩流速，咖啡粉與水結合的時間較長，使咖啡充分萃取，沖煮出更為厚實滑順的口感。
三孔的流速比較慢，應該可以泡出不同風味咖啡
特點2 濾杯三孔
三孔設計能減緩萃取速度，使咖啡口感較為香醇厚實，即使一孔被粉堵塞，能然順暢流至下壺，過濾殘渣效果佳，避免雜味產生。
特點3 肋骨設計
直線肋骨設計，加上底部做凸起的肋骨，可加速空氣排出，使濾紙不會緊密貼住。
特別的是波浪型濾杯(Wave)內部無肋骨，需搭配波浪型濾紙取代肋骨，讓咖啡達到最完美的萃取，保留住咖啡完整風味。
特點4 流速
Kalita的經典款，雖流速較慢，但三孔設計不怕堵塞，可減少咖啡長時間停留在濾紙與底部，所以咖啡口感較為香醇厚實濃郁。
- 注水速度較快，咖啡味道較明亮清爽。
- 注水速度較慢，咖啡味道較濃郁厚實。
濾紙使用也不一樣，扇形濾紙跟錐形濾紙，如果不使用濾紙，使用濾網的話，不小心研磨粗細度太細，咖啡中的細粉會透過濾網，充斥你的口腔，會有沙礫在口中的感覺。
先拿kalita來試試看，放入30g的藝伎咖啡~可泡三杯，終於可以好好品嘗摟。
02容量真的滿大的，已經放入30g還有可多空間
一個平口一個錐形，比較看看同一支咖啡豆，煮出來的風味是否差異會很大。
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