標籤分類咖啡烘焙

望景咖啡夜景

說到台中的夜景咖啡,海線就有好幾間,其中沙鹿夜景咖啡最為有名,沙鹿東晉東路有好幾間,今天來望景咖啡可以眺望市區,夜晚氣氛很好,芬多精應該也很充沛,這裡除了咖啡,也有正餐跟點心可以點,喝杯咖啡是不錯的,雖然望景是在山上,有點距離,幸好有停車場,而且車位滿多的。

Euffee studio TWC陶甕珈琲工作室招牌,與牆面種植鹿角蕨

今天來彰化遊玩,朋友推薦要去喝一間彰化陶甕咖啡,聽說是自家烘焙的Euffee予琲陶甕珈琲工作室,咖啡烘焙是非常困難的,想必她們家的咖啡,一定很令人吃驚,聽說還是寵物友善餐廳,毛小孩可以放陪主人喝咖啡,想品嘗特色文青感咖啡,可以來這裡。

古巴宅男烤午餐盒-乳酪烤土司

憲賣咖啡一直都是台中早午餐的指標,咖啡萃取的好喝,餐點美味就不用多說,最近推出的防疫便當,餐盒擺盤更是視覺享受,餐具全是環保材質,更是為世界盡了份心意。
憲賣創辦人的堅持:無論多麼的費盡心思,我們最多只能給自己打上90分,剩下的10分要留給你來為我們打分數,因為有你才能奠定100分的完美。

咖啡烘豆的科學書本讀物

今天在書局翻到一本咖啡烘豆的新書「咖啡烘豆的科學」,讀後發現它的圖片真實,文字邏輯清楚易懂,很少看這種圖文並茂的咖啡書,隨意翻了幾頁就懂了許多烘豆的細節,有興趣的朋友,真的可以買來閱讀一下,此書以科學機制方式整理出「三大烘焙法則」,了解S曲線,這本書是世界級咖啡大師 Scott Rao 耗時六年代表作!全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經,你只要輕鬆翻閱就可能達到超強技能,不管你是烘豆新手或是大師級的高手都應該看一下唷!